Санитарные нормы и правила для непродовольственных магазинов

Санитарные правила в торговле — правовые нормы, предусматривающие санитарные требования к устройству, оборудованию и содержанию магазинов и предприятий общественного питания. Все помещения магазина следует содержать в чистоте, для чего производится ежедневная, тщательная уборка их. Один раз в неделю должна проводиться углубленная уборка помещений магазина с применением мыльно-щелочного раствора, хлорной извести.

Каждая категория товаров продовольственные, непродовольственные обладает своими правилами и особенностями. На законодательном уровне, Правительством принимаются и публикуются требования, которые каждый продавец должен знать и использовать в своей рабочей деятельности. Правила реализации товаров продовольственного назначения для розничных магазинов года подразумевают порядок подготовительного процесса перед реализацией. Ниже перечислены требования года, которые обязаны выполняться на протяжении всего процесса реализации товаров для розничных магазинов: Розничные павильоны обязаны иметь юридически-правовую форму, иметь адрес, название, вывеску с режимом работы и профилем деятельности. Всю продукцию перед началом продаж необходимо выкладывать на прилавок.

ГОСТ Р 51305-99 Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу

Санитарные правила в торговле — правовые нормы, предусматривающие санитарные требования к устройству, оборудованию и содержанию магазинов и предприятий общественного питания. Все помещения магазина следует содержать в чистоте, для чего производится ежедневная, тщательная уборка их.

Требования к обслуживающему персоналу Требования к обслуживающему персоналу. Приложение А Библиография. Requirement for attending personnel. Настоящий стандарт устанавливает обязательные требования к обслуживающему персоналу предприятий розничной торговли и к индивидуальным предпринимателям, оказывающим услуги розничной торговли. Стандарт применяется при проведении сертификации услуг розничной торговли и может быть использован при аттестации обслуживающего персонала.

Требования по безопасности изложены в 4. Информация для потребителей. В настоящем стандарте применяются следующие термины с соответствующими определениями:. Заведующий отделом секцией должен соответствовать требованиям, приведенным в 5. Администратор торгового зала должен соответствовать требованиям, приведенным в 5. Товаровед должен соответствовать требованиям, приведенным в 5. Продавец продовольственных товаров должен соответствовать требованиям, приведенным в 5.

Продавец непродовольственных товаров должен соответствовать требованиям, приведенным в 5. Продавец мелкорозничной сети должен соответствовать требованиям, приведенным в 5. Кассир торгового зала должен соответствовать требованиям, приведенным в 5. Контролер-кассир должен соответствовать требованиям, приведенным в 5. Экспедитор должен соответствовать требованиям, приведенным в 5. Лифтер пассажирского лифта должен соответствовать требованиям, приведенным в 5.

Дежурный у эскалатора должен соответствовать требованиям, приведенным в 5. Приемосдатчик ручной клади должен соответствовать требованиям, приведенным в 5. Постановление Министерства труда и занятости населения Российской Федерации от 12 мая г.

Может применяться только в случае, когда это предусмотрено договором поставки Постановление Пленума Высшего Арбитражного Суда Российской Федерации от Часть вторая Принят Государственной Думой 22 декабря г.

Ключевые слова: розничная торговля, обслуживающий персонал, продавец, заведующий отделом секцией , товаровед, продавец продовольственных товаров, продавец непродовольственных товаров, кассир торгового зала, контролер-кассир, экспедитор, лифтер пассажирского лифта, дежурный у эскалатора, приемосдатчик ручной клади. Хотите оперативно узнавать о новых публикациях нормативных документов на портале?

Подпишитесь на рассылку новостей! Найти компанию Каталог товаров и услуг Полезные статьи Форум. Регистрация Поиск дилеров Тендеры Реклама. О проекте Строительные бренды Новости компаний Выставки. Мобильная версия каталога строительных компаний и бригад Политика в отношении обработки персональных данных. Новости компаний. Товары и услуги. Мы в регионах. Требования к устройству продовольственных магазинов предъявляются в полной мере для вновь строящихся магазинов. В случае капитального ремонта предприятия они выполняются в зависимости от реальных возможностей по согласованию с местными органами санитарно-эпидемиологической службы.

В магазинах могут применяться следующие формы продажи продовольственных товаров: обычная через прилавок , самообслуживание, открытая выкладка товаров, продажа по образцам, прием предварительных заказов и доставка товаров на дом.

При проектировании новых продовольственных магазинов или реконструкции существующих надлежит руководствоваться Строительными нормами и правилами, утвержденными Государственным комитетом по делам строительства СССР, СНиП П-Л. Строительство новых продовольственных магазинов должно производиться по типовым проектам, согласованным с органами санитарно-эпидемиологической службы. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, торгующими непродовольственными товарами В соответствии с Федеральным законом от Конкретные требования к торговым организациям в части соблюдения санитарно-эпидемиологической безопасности установлены различными Санитарными правилами и нормами СанПиН.

В частности, для организаций торговли, реализующих продовольственные товары, действуют Санитарные правила и нормы СанПиН 2. Действие вышеуказанных санитарных правил распространяется на строящиеся, реконструируемые и действующие организации торговли, рынки, базы, склады продовольственного сырья и пищевых продуктов независимо от их организационно-правовых форм и форм собственности, а также индивидуальных предпринимателей.

Какими нормами и правилами регулируется требования к помещениями магазинам , в которых осуществляется торговля одеждой взрослой , требования к персоналу, размещению оборудования, обязанность по размещению наклеек на стеклянных витринах , и др? Наличие нормативно-технической документации паспорт, акты пуско-наладочных работ обязательно. Обратите внимание. СанПиН 2. Не пропустить.

Сохранить себе. Настоящие санитарные правила распространяются на все строящиеся, реконструируемые, существующие предприятия торговли непродовольственными товарами, к которым относятся: склады, магазины непродовольственных товаров, отделы сопутствующих товаров продуктовых магазинов, мелкорозничные предприятия независимо от ведомственной принадлежности и форм собственности. На сегодняшний день торговля непродовольственными товарами приобретает все большую популярность у юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.

Существует ошибочное мнение, что для торговли промышленными товарами не имеется санитарных норм и правил, поэтому очень часто юридические лица и индивидуальные предприниматели даже и не подозревают, что из-за неправильной организации деятельности нарушают санитарное законодательство. Действительно, единый документ, регламентирующий такого рода деятельность, пока не разработан, однако существует достаточно большое количество нормативной документации, требования которой необходимо соблюдать.

На сегодняшний день основным документом является Федеральный закон РФ от Итак, что же необходимо знать юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим реализацию непродовольственных товаров? Санпин для непродовольственных магазинов.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Какие новые правила торговли и общественного питания должен знать покупатель?

«Санитарные правила, нормы и гигиенические нормативы (далее . В продовольственных магазинах торговой площадью м2 и. гигиенические требования при реализации продовольственных товаров в Например, Санитарные правила и нормы СанПиН

Общие положения 1. Настоящие Правила определяют санитарные требования к устройству, оборудованию и содержанию продовольственных магазинов, размещенных в отдельно стоящих зданиях, в составе торгово-бытовых центров, в первых этажах многоэтажных жилых зданий, а также продовольственных отделов универсальных, смешанных магазинов. Требования к устройству продовольственных магазинов предъявляются в полной мере для вновь строящихся магазинов. В случае капитального ремонта предприятия они выполняются в зависимости от реальных возможностей по согласованию с местными органами санитарно-эпидемиологической службы. В магазинах могут применяться следующие формы продажи продовольственных товаров: обычная через прилавок , самообслуживание, открытая выкладка товаров, продажа по образцам, прием предварительных заказов и доставка товаров на дом. При проектировании новых продовольственных магазинов или реконструкции существующих надлежит руководствоваться Строительными нормами и правилами, утвержденными Государственным комитетом по делам строительства СССР, СНиП П-Л. Строительство новых продовольственных магазинов должно производиться по типовым проектам, согласованным с органами санитарно-эпидемиологической службы. Допускается в отдельных случаях строительство продовольственных магазинов по индивидуальным проектам, согласованным с органами или учреждениями санитарно-эпидемиологической службы. Ввод в эксплуатацию магазинов после капитального ремонта должен производиться по согласованию с местными органами санитарно-эпидемиологической службы. Санитарные требования к территории 4.

Sanitary Regulations for Food Product Stores 1. Нормативные ссылки В настоящем СанПиН использованы ссылки на следующие документы.

Москвы"; - гигиенические критерии оценки условий труда по показателям вредности и опасности факторов производственной среды, тяжести и напряженности трудового процесса Р 2. Настоящее правила распространяются на строящиеся, реконструируемые и действующие объекты торговли непродовольственной группой товаров вне зависимости от ведомственной принадлежности и формы собственности. Проектирование новых и реконструкция существующих объектов торговли непродовольственными товарами должны производиться в соответствии с настоящими санитарными правилами.

Санпин для непродовольственных магазинов

Новости законодательства Беларуси Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь от N , в редакции постановления Совета Министров Республики Беларусь от 1 августа г. Утвердить прилагаемые Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы "Гигиенические требования к торговым объектам по торговле продовольственным сырьем и пищевыми продуктами". Признать утратившими силу: постановление Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 21 августа г. N "Об утверждении Санитарных правил и норм 2. N 60 "О внесении изменений и дополнения в Санитарные правила и нормы 2.

Правила торговли продовольственными товарами с 2019 года

При этом данные Правила регламентируют только особенности продажи тех или иных видов групп товаров с учетом того, что общие правила обязательны для всех организаций розничной торговли. Поэтому рассмотрим правила продаж наиболее часто встречающихся товаров. По требованию покупателя продавец обязан ознакомить его с удостоверением качества и безопасности реализуемой партии пищевых продуктов, изготовленных на территории Российской Федерации, или его заверенной копией. Продовольственные товары до их подачи в торговый зал или иное место продажи должны быть освобождены от тары, оберточных и увязочных материалов, металлических креплений. Загрязненные поверхности или части товара должны быть удалены. Продавец обязан также произвести проверку качества товаров по внешним признакам , наличия на них необходимой документации и информации, осуществить отбраковку и сортировку товаров. Пищевые продукты непромышленного изготовления, реализуемые на продовольственных рынках, подлежат продаже после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы с выдачей в установленном порядке ветеринарного свидетельства справки установленного образца, которое должно быть предъявлено покупателю по его требованию. В случае предпродажного фасования и упаковки развесных товаров, производимых продавцом, объем фасуемых товаров с короткими сроками годности не должен превышать объема их реализации в течение одного дня торговли. На расфасованном товаре указываются его наименование, вес, цена за килограмм, стоимость отвеса, дата фасования, срок годности, номер или фамилия весовщика. При продаже продовольственных товаров, расфасованных и упакованных изготовителем с указанием веса на упаковке, их дополнительное взвешивание не производится.

Санитарные правила в торговле — правовые нормы, предусматривающие санитарные требования к устройству, оборудованию и содержанию магазинов и предприятий общественного питания. Все помещения магазина следует содержать в чистоте, для чего производится ежедневная, тщательная уборка их.

Настоящие санитарные правила распространяются на все строящиеся, реконструируемые, существующие предприятия торговли непродовольственными товарами, к которым относятся: склады, магазины непродовольственных товаров, отделы сопутствующих товаров продуктовых магазинов, мелкорозничные предприятия независимо от ведомственной принадлежности и форм собственности. Проектирование новых и реконструкция существующих предприятий промышленной торговли должны производиться в соответствии с настоящими санитарными правилами.

Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, торгующими непродовольственными товарами

Область применения и общие положения 1. Настоящие Санитарно-эпидемиологические правила далее - санитарные правила разработаны с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний отравлений среди населения Российской Федерации и определяют санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию, содержанию организаций торговли продовольственным сырьем и пищевыми продуктами далее - организации торговли , условиям транспортировки, приемки, хранения, переработки, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, а также к условиям труда. Санитарные правила распространяются на строящиеся, реконструируемые и действующие организации торговли, рынки, базы, склады продовольственного сырья и пищевых продуктов независимо от организационно-правовых форм и форм собственности кроме холодильников и рынков, реализующих сельскохозяйственную продукцию непромышленного изготовления , а также индивидуальных предпринимателей. Ассортимент продовольственного сырья и пищевых продуктов, реализуемых в организации торговли, должен соответствовать виду и типу организации торговли. Планировка и технические возможности организации торговли должны соответствовать государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам для обеспечения требуемых условий приема, хранения, переработки и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, соблюдение правил личной гигиены работниками. В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. Требования к размещению организаций торговли 2. При проектировании и строительстве новых, реконструкции существующих организаций торговли необходимо руководствоваться действующими санитарными правилами, строительными нормами, нормами технологического проектирования. Предоставление земельных участков на строительство организаций торговли допускается при наличии санитарно-эпидемиологического заключения об их соответствии настоящим санитарным правилам. Организации торговли могут размещаться как в отдельно стоящем здании, так и в пристроенных, встроенных, встроенно-пристроенных к жилым домам и зданиям иного назначения помещениях, а также размещаться на территории промышленных и иных объектов для обслуживания работников этих организаций. Размещение организаций торговли в жилых домах и зданиях иного назначения осуществляется в соответствии со СНиПами "Общественные здания и сооружения", "Жилые здания". Деятельность организаций торговли не должна ухудшать условия проживания, отдыха, лечения, труда людей в жилых зданиях и зданиях иного назначения.

I.2. Правила торговли

.

Санитарные нормы и правила для непродовольственных магазинов

.

СанПиН 2.3.5.021-94 Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Правила для общественного питания
Похожие публикации